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業務用牛刀7寸 gyu-vg5-21-01.jpgの詳細情報
gyu-vg5-21-01.jpg。牛刀 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 210mm – MUSASHI。牛刀 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 210mm – MUSASHI。八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。水野鍛錬所「源昭忠」本焼 切付型 牛刀 デラックス 青二鋼 両鏡面 7寸。 芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。手造りのガラス かぼちゃのオーナメント。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。チベット手作り銅なべ。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。柳包丁の青鋼になります、鏡面仕上げです。 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。たこ焼き(屋台)。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。アムウェイ ☆お鍋たち大集合☆。 商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ZA18ダマスカス鋼 牛刀7寸 ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約215mm● 全 長 ： 約350mm● 重 量 ： 約167g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.8mm
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