【洋書・料理本】The Country Cooking of Ireland The Country Cooking of Ireland: Andrews, Colman, Hirsheimer

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Complete Book of Irish Country Cooking: Traditional and Wholesome

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【洋書・料理本】The Country Cooking of Ireland The Country Cooking of Ireland: Andrews, Colman, Hirsheimerの詳細情報

The Country Cooking of Ireland: Andrews, Colman, Hirsheimer。The Country Cooking of Ireland。Amazon.co.jp: Irish - European: 洋書。アメリカのフードライター兼編集者コールマン・アンドリュー氏によるアイルランド料理レシピ集。A HANDWEAVER'S PATTERN BOOK 改訂版。アイルランドの食文化研究におすすめの一冊です。The Country Cooking of Ireland: Andrews, Colman, Hirsheimer。アイルランド各地の伝統料理を温かみのある写真とともに紹介。約400ページに渡り、アイルランドの田園風景、歴史写真、街や田舎の生活シーンの写真と共に、食にまつわる物語と膨大な数の伝統料理レシピが紹介されており、単なるレシピ本に止まらず、まるで壮大なドキュメンタリー映画を見ているような内容。【入手困難】NOMA IN KYOTO、当日メニュー&ペアリングリストセット。spot 英語しかけ絵本 10冊セット。書籍名: The Country Cooking of Ireland著者名: Colman AndrewsISBN: 9780811866705状態: ハードカバーサイズ: 高さ285mm 幅235mmページ数: 392ページ出版社: Chronicle Books言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→スレ・キズ・少しヨレあり／中面→少ヤケあり#ireland #irish #traditional #cooking #cookery #アイルランド #アイリッシュ #アイルランド料理