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8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒。8584 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀。270mm 切付柳刃包丁 鏡面 黒檀黒水牛八角柄 刺身包丁 【全鋼。サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。5620 極薄柳刃包丁 尺 世界一薄い ウルトラ鏡面仕上げ 黄檀上下黒水牛。1395ティファールフライパンセット 9点セット ガス火対応L16199。10825切付柳刃包丁 尺三刺身包丁鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味黒檀黒水牛八角柄。ストウブ (STAUB) ココットオーバル　15cm　グレー。ル・クルーゼ 鋳物 ホーロー 鍋 ココット・オーバル 29 cm。小野機械製造所　小野式製麺機。純銅卵焼き　18㎝×18㎝。銅鍋 アンティーク 小鍋 直径約13cm。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【40】。極美品　ビタクラフト　両手鍋　No.5504。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【36】。カッティングボードレア木製フランスアンティーク南仏ブレッドボード木器スウェーデン。南部鉄器　せんべい焼き器　岩手水沢　盛栄堂　未使用品。HENCKELS Four Star 6インチ 肉切り包丁。★30%オフ♥︎送料込☆新品♥️ZWILLING ステンレススチール24cm★蓋。INKOR インコア ステンレス製　片手鍋 ソースパン 蓋付き　18cm。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【33】。ストウブラウンドココット18センチグレナディンレッド。金さま専用　タッパーウェア　ステンレス製フライパン24cm 蓋付き。【値下げ】【未使用】昭和　レトロ　マルビシ　ホーロー　ケトル　やかん　薔薇柄。中部工機 初雪 手動式かき氷機 HA-110-S ※r2※。ロイヤルクイーン　大　フライパン　6コート　鍋　 セット。【アウトレット】ストウブ お魚のレリーフが入った浅型ココット 33 ラメール色。☆*☆様 ハンドル オリーブウッド カッティングボード ナチュラル アルテレニョ。【デッドストック】ルクルーゼ ビュッフェキャセロール 26センチ サフラン色。【未使用】シュレットスライサー　ST-22　白髪ねぎ　小野商事